Ψάχνετε ιδέες για τριημεράκι (after covid) οικονομικό, με σούπερ φαγητό και νυχτερινή διασκέδαση; Ένα “city break” δίπλα μας; Προτείνω Βελιγράδι και αυθημερόν Νόβι Σαντ. Η πρωτεύουσα της Σερβίας έχει τα πάντα. Φτάνουμε απευθείας με πτήσεις της Aegean ή της Air Serbia σε περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά.
ΠΟΥ ΝΑ ΜΕΙΝΕΤΕ:
Έμεινα στο Black Pearl Luxury Suites. Είναι κεντρικό κι απέναντι ακριβώς από το πιο epic street food του Βελιγραδίου, το Bucko (θα σας μιλήσω παρακάτω γι’αυτό). Μη σας τρομάζει το “luxury”, είναι οικονομικό. Καθαρό, ευγενικό προσωπικό κι όταν το επισκέφθηκα, σέρβιρε το πρωινό του σε ένα πολύ ενδιαφέρον καφέ απέναντι.
FIRST THINGS FIRST
Στο Βελιγράδι δεν χρειαζόμαστε διαβατήριο για να ταξιδέψουμε. Αρκεί η ταυτότητα μας. Επίσημο νόμισμα της χώρας είναι το δηνάριο Σερβίας. Επίσης, η μεταφορά από το αεροδρόμιο στο κέντρο της πόλης με τα ΜΜΜ είναι περίπου 2,5 ευρώ.
ΦΑΓΗΤΟ
Cevapi. Από εκεί ξεκινάμε κι εκεί τελειώνουμε στο Βελιγράδι. Αυτά θα ψάχνετε. Είναι μικρά τύπου «κεμπάπ». Η αλήθεια είναι ότι, τα cevapi θα τα βρείτε γενικότερα στα Βαλκάνια εκτός από το Βελιγράδι. Τα έχω πετύχει και σε Βοσνία, Κροατία, Μαυροβούνιο. Η γαστρονομική σκήνη της πόλης λοιπόν, εκτός από τα cevapi, θα σας ανταμείψει με παραδοσιακές γεύσεις και φρέσκα προϊόντα.
Manufaktura
Πρώτη στάση για παραδοσιακή σέρβικη κουζίνα. Cevapi, prosciutto μοσχάρι, πιπεριές με sour cream, vojvodina gulash, hunter’s schnitzel και sjenica cheesemix. Ο λογαριασμός θυμάμαι σε αυτό το μαγαζί ήταν λιγότερο από 30 ευρώ. Βελιγραδάρα φοβερή, τρως μέχρι τελικής πτώσης και σου μένουν και ρέστα. Το Manufaktura είναι πολύ ιδιαίτερο και σαν μαγαζί. Έχει ράφια περιμετρικά μέσα στο χώρο με προϊόντα σαν σε μπακάλικο και ζεστή ατμόσφαιρα γεμάτο φως και χρώματα.
Dolce by Tintolino Family
Περιηγηθείτε στην πόλη, αλλά μην παραλείψετε να πάτε για γλυκό με «παριζιάνικο αέρα» στο Dolce by Tintolino Family και να δοκιμάσετε pavlovarolat vanilla. Παστέλ χρώματα στη διακόσμηση, στα έπιπλα ακόμα και στα γλυκά. Τραπεζάκια με βάζα γεμάτα πολύχρωμα λουλούδια και καρέκλες ροζ. Παραπέμπει λίγο και σε Αλίκη στη χώρα των θαυμάτων.
Dimitrijala
Στάση για Pljeskavica. Η σέρβικη εκδοχή του burger, όπου στο συγκεκριμένο μαγαζί ζυμώνουν το μπιφτέκι μπροστά σου (250 γρ.) και το ψήνουν στα κάρβουνα. Προσθέτεις αν θες κρέμα τυριού, κανονική ή spicy, λάχανο, αγγούρι, ντομάτα και τουρσί. 2 ευρώ έχει. Αν δεν το γνωρίζεις τα μαγαζί πιθανόν να το προσπεράσεις. Τώρα όμως, το μάθατε και δε θα συμβεί κάτι τέτοιο, σωστά; Ο χώρος είναι 1×1 και βρίσκεται εκτός κέντρου, αλλά, αξίζει να πάτε μέχρι εκεί. Ταξίδι είστε, μη βαριέστε.
Ambar
Ευρωπαϊκή κουζίνα έχουμε εδώ. Τι εννοώ… ριζότο με γαρίδες, καρπάτσιο, σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι κλπ. Κατά μήκος του ποταμού Σάβου, θα βρείτε στη σειρά μαζεμένα εστιατόρια. Αφού κάνετε τη βαρκάδα σας, σταματάτε για φαγητό σε ένα από αυτά. Το Ambar που έκανα στάση εγώ έχει πολύ ωραίο φαγητό, πληθωρικό κατάλογο μοντέρνο χώρο με βιομηχανικό στυλ, αλλά, οι μερίδες είναι μικρές. Εγώ σας ενημερώνω για να μη με κυνηγάτε μετά.
Tojeto restaurant
Bulevar despota Stefana 21, όνομα Tojeto, προέλευση Βοσνία. Sarajevski original έγραφε απέξω και τώρα που έχω πάει και Βοσνία μετά το Βελιγράδι, επιβεβαιώνω ότι είναι original. Όπως ακριβώς το είχα δοκιμάσει στο Σαράγεβο. Σε αυτό το μαγαζί συνάντησα τα πιο γευστικά cevapi του Βελιγραδίου. Ο κατάλογος έχει κυρίως κρέατα. Εξαιρετικά ψημένα τα οποία συνοδεύονται από γιαούρτι και μια αφράτη μεγάλη πίτα (δε μοιάζει με τη δική μας ιδιαίτερα). Value for money και σε αποζημιώνει 100%. Δεν έχει ταμπέλα απέξω γι’αυτό σας έγραψα τη διεύθυνση. Φαίνεται παρακμιακό, αλλά, δεν είναι καθόλου (κι αν ήταν γιατί να μας ενοχλήσει;). Παραδοσιακό, μην κάνετε όνειρα για ρομαντικά δείπνα. Σε αυτά τα μαγαζιά μπαίνουμε με φόρα. Μην εστιάζετε ποτέ στο «περιτύλιγμα».
Bucko
Έτυχε (και πέτυχε) να είναι ακριβώς απέναντι από το ξενοδοχείο που έμενα. Κάθε μέρα, όλη μέρα ουρές απέξω. Πήγα από περιέργεια. Λέω για να έχει τόση αναμονή σε καθημερινή βάση κάτι καλό θα συμβαίνει. Street food. Κομμάτια πίτσας με επιλογή ανάμεσα σε 3 σως της αρεσκείας σας από πάνω (με κοτόπουλο, μοσχάρι και ρώσικη σαλάτα). Θεϊκό. Αν δεν πάτε, θα χάσετε.
Pekara Trpkovic
Στάση για μπουρέκ, σφολιάτες, γλυκά και strudla sa makom (με παπαρουνόσπορο). Παίρνετε κάτι στο χέρι και συνεχίζετε το πρόγραμμα σας.
Stanicapiva
Σε αυτό το μαγαζί με έστελνε το ξενοδοχείο που έμενα για το πρωινό μου. Οι αγαπημένοι μας Σέρβοι ξεκινάνε τη μέρα τους με κάτι που φέρνει σε λουκουμάδες με τυρί, ajvar (ντιπ από κόκκινες πιπεριές και σκόρδο), cracklings και πίνουν γιαούρτι. Θα βρείτε στον κατάλογο και τα κλασικά: ομελέτες, French toast, κλπ. Είναι all day, μπορείτε να πιείτε και τις μπύρες σας αργότερα.
Bar:
Blaznavac
Ένα από τα πιο εκκεντρικά bar στο Βελιγράδι. Αυλή, χρώματα, cult παραστάσεις με ηλεκτρονικά παιχνίδια εποχής 90’ και μονόκερους κρεμασμένους στους τοίχους. Στεγάζεται σε ένα κτίριο 120 ετών. Ένας συνδυασμός bar & gallery.
Polet
Στην «εναλλακτική» περιοχή Cetinjska όπου είναι συγκεντρωμένα bar και pub, έκατσα στην αυλή του Polet για να παρακολουθήσω live με Σέρβικη μουσική. Αυτό το μαγαζί θα το περιέγραφα ως art gallery περισσότερο, το οποίο χρησιμοποιεί για τη διακόσμησή του second hand έπιπλα. Αυτό το μέρος μου θυμίζει κάπως το Kreuzberg στο Βερολίνο για να καταλάβετε.
Bar Central
Τα καλύτερα cocktail της πόλης. Γενναίες δόσεις, εξαιρετικοί συνδυασμοί και τα παιδιά στο bar πρόθυμα να δημιουργήσουν ότι cocktail τραβάει η όρεξή σας.
ΤΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ:
Τη γειτονιά Skadarlija (μποέμ γειτονιά, θυμίζει Παρίσι και χαρακτηρίζεται ως η Μονμάρτη του Βελιγραδίου)
Stari Grad γειτονιά
Ποταμοί Σάβος – Δούναβης
Φρούριο Kalemegdan & βόλτα στο πάρκο για θέα στο Δούναβη
Vracar (local market με second hand, φρούτα, λαχανικά κλπ)
Μουσείο Νικόλα Τέσλα
Stari Dvor
Βόλτα στην πόλη με τραμ
Την εκκλησία του Αγίου Σάββα (μια από τις μεγαλύτερες ορθόδοξες εκκλησίες στον κόσμο)
Cetinjska ένα «σύμπλεγμα» από μπαρ
Περπάτημα στη Knez Mihailova (ο πιο εμπορικός δρόμος της πόλης) μέχρι την Πλατεία Δημοκρατίας
Dorcol γειτονιά
Novi Sad
Παρακαλώ πολύ όταν έρθει η ώρα να οργανώσετε το ταξίδι σας στο Βελιγράδι να υπολογίσετε και μια μέρα αυθημερόν για Novi Sad. Ο πιο οικονομικός τρόπος είναι το λεωφορείο. Η διάρκεια είναι μια ώρα και το κόστος είναι 10 ευρώ πηγαινέλα (σου δίνουν έκπτωση περίπου 40% αν βγάλεις και την επιστροφή μαζί, η οποία μπορεί να είναι “open”). Η πόλη δε μοιάζει καθόλου με το Βελιγράδι. Θυμίζει περισσότερο Κεντρική Ευρώπη, δείχνει πιο «δυτική». Για φαγητό είχα πάει στοχευμένα για θαλασσινά και μεσογειακή κουζίνα στο κουκλίστικο με νησιώτικο mood, Fish I Zelenish.
Petrovaradin Fortress
Μετά από τη βόλτα στην πόλη και την πρώτη γνωριμία με το Novi Sad, θα περπατήσετε μέχρι να περάσετε τη γέφυρα διασχίζοντας το Δούναβη και θα ανηφορίσετε ώστε να βρείτε το κάστρο Petrovaradin. Η κορυφή του θα σας προσφέρει την πιο εντυπωσιακή θέα στην πόλη.
Σε μια μέρα το «περπατάς» το Novi Sad και τα δρομολόγια των λεωφορείων είναι πολύ συχνά. Σημειώστε επίσης ότι το Novi Sad το καλοκαίρι φιλοξενεί το μουσικό φεστιβάλ Exit. Σας δίνεται ένα κίνητρο ακόμα δηλαδή.
Το Βελιγράδι το αγάπησα και μας αγαπάει πολύ κι αυτό. Μπορεί να βρίσκεται σε μεταβατική περίοδο και να έχει περάσει πολλά, αλλά, ξέρει να το κρύβει καλά και μας υποδέχεται με το μεγαλύτερο χαμόγελο του. Οι Σέρβοι είναι από τους πιο «ζεστούς» λαούς που έχω γνωρίσει. Θα περάσετε τέλεια, είμαι σίγουρη.
Να πάτε άνοιξη-καλοκαίρι να έχει καλό καιρό, να το ευχαριστηθείτε. Να ακούτε στις πλατείες, στα ανοιχτά μαγαζιά στους δρόμους και στην γραφική Skadarlija, παντού το Ederlezi και τους ήχους του Goran Bregovic. Με μεγάλη χαρά θα επέστρεφα στο Βελιγράδι. Δεν το χόρτασα.
Για περισσότερο φωτογραφικό υλικό μπορείτε να ανατρέξετε στα προφίλ μου στο Instagram όπου υπάρχει highlight και για το travel κομμάτι και για το food.
Travel: Thaleinio
Food: Urbanfoodjunkiegr
No Comments